当夏日的热浪袭来，餐桌上的鲜香也悄然上新。在同江市三村镇头村村，村投公司统一运营管理的特色小龙虾养殖基地迎来了首个丰收季。这里产出的龙虾凭借科学养殖铸就的超高品质和“当日捕捞、当日直达”的极致鲜度，迅速跃升为市场炙手可热的新宠，为特色产业振兴“钳”开了一条创新之路。

丰收现场，同江市三村镇头村村乐鑫农业发展有限公司小龙虾养殖基地的技术员王海江正熟练地拉起网笼。随着网兜缓缓离开水面，一只只青红相间、活力十足的小龙虾翻腾跳跃，挥舞的螯钳尽显生猛。作为村投公司首次探索并成功饲养小龙虾的特色养殖项目，这批今年五月中旬投放的优质小龙虾苗，在王海江丰富的养殖经验加持下，通过科学的水质调控与天然饵料投喂，仅用两个月便完成生长周期。

刚捕捞上岸的小龙虾，经严格分级筛选后便转入清水池暂养待售。这套“捕捞-分拣-暂养”的无缝衔接流程，牢牢锁住了每一份新鲜。作为头村村首次尝试的小龙虾养殖项目，目前基地已进入产销旺季，年产量预计可达4000-5000斤，每日能稳定供应优质小龙虾100余斤，且全部实现“当日捕捞、当日销售”的鲜销模式，首次养殖便呈现出显著的丰收态势。

从池塘到餐桌，头村村的小龙虾不仅“爬”出了一条特色养殖的新路子，更“钳”住了乡村振兴的致富机遇，这鲜活的美味背后，是同江市“一村一品”特色农业战略的生动实践，探索“村投公司”市场化运营模式，推动产业兴农、品牌强农的生动写照。同江市将继续以特色产业为笔，绘就农业强、农村美、农民富的壮美画卷！