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豆角“冻”起来 解锁黑土地的鲜味
发布时间:2025-08-01 08:47
来源:专题专栏
七月的龙江大地,骄阳似火,却挡不住丰收的喜悦。同江晶都冷链物流有限公司的450亩豆角迎来采收旺季,通过利用速冻深加工技术,将新鲜豆角加工成速冻食品,不仅大幅提升了农产品的附加值,还有效带动了当地农民就业与增收,成为黑土地农业产业化升级的强劲动力。
走进豆角采收现场,数十位村民穿梭在豆角藤蔓间,熟练地采摘着饱满的豆角,田间地头一派忙碌景象。据了解,依托晶都冷链物流有限公司的豆角种植项目,他们无需远赴他乡,在家门口就能实现稳定就业,既兼顾了家庭,又增加了收入。
新鲜采收的豆角随即被快速装袋,由等候在旁的运输车无缝对接,第一时间运往不远处的晶都冷链加工厂。采收人员与运输车辆紧密配合,形成高效运转的采收转运链条,为豆角锁鲜筑牢第一道防线。
在晶都冷链的现代化加工车间,一套精密生产流程正高效运转。新鲜采收的豆角,经过蒸熟处理后,采用零下18度的急速冷冻技术,迅速封装入袋,随即运往至全国各地。相较于鲜豆角短暂保质期和高达30%的运输损耗,这种速冻技术将豆角的青春延长至12个月,损耗压缩至5%以内。除了豆角,公司还计划对玉米等其他农产品进行深加工,丰富农产品品类,让消费者在一年四季都能品尝到来自黑土地的鲜美馈赠。
随着速冻技术与产业链条的深度融合,450亩豆角田掀起的产业蝶变,正顺着冷链运输的网络向全国铺展。这片黑土地上,正不断奏响“鲜菜增值、农户增收”的现代农业新乐章。